Historia: Es una raza qu cumple la función de cuidar rebaños', 'Las principales regiones de penetración de los Perros de pastor del Cáucaso son las repúblicas federadas de Georgia, Armenia y Azerbaïdjan, las repúblicas autónomas de Kabardino-Balkarie, del Daghestan y de Kalmoukie, y las regiones de las estepas del Cáucaso del Norte y de los alrededores de Astrakhan. n las regiones del Transcáucaso los perros son de tipo más macizo, mientras que en las regiones de las estepas son más livianos, más altos y a menudo tienen el pelo más corto. Los perros de pastor del Cáucaso son de tamaño superior al promedio y también de gran tamaño su constitución es robusta hasta tosca.

Carácter: Es un perro que demuestra un gran vigor es fuerte, equilibrado y tranquilo. Las reacciones de defensa que se manifiestan en forma activa, están bien desarrolladas. La acometividad y la desconfianza hacia los extraños son rasgos característicos.

Pelaje: Es liso, áspero, con una capa interna de pelos de un color más claro. Sobre la cabeza y en la parte anterior de las extremidades, el pelo es más corto y se presenta bien pegado al cuerpo. Existen tres variedades de perros según el pelo: pelo corto, pelo largo y de tipo intermedio.

Color: Pelos con zonas de color gris, con tonos variados, por lo regular claros y tirando al rojizo, al color paja, al blanco, al pardo rojizo y al atigrado. Así como también pelaje color pío y salpicado de manchas.

Talla y peso: En los machos mide por lo menos 65 cm, y en las hembras por lo menos 62 cm.