Historia: Muy utilizado para la caza, dado sus habilidades de buen cobrador. Este perro llegó a la península ibérica traído posiblemente por los fenicios, los cartagineses y los romanos, es una de las razas más antiguas y sus orígenes se remontan al 3400 antes de nuestra era, prueba de esto son los indicios hallados en las tumbas de los faraones. La cabeza larga, estrecha en forma de cono truncado pequeña con relación al cuerpo. El hocico es prominente y la trufa es de color carne con fosas nasales bien amplias. Los ojos son oblicuos, pequeños y de color ámbar claro. Es ágil, astuto y sumamente fuerte.

Pelaje: El pelo es liso, duro o largo el liso.

Color: El color puede ser blanco y rojo.

Talla y peso: La altura va de 66 cm. a 72 cm. para los machos y de 60 cm. a 67 cm para las hembras.